從徒弟的角度看
有人說，師傅不愿意教，懶得教這個沒關系，似乎自己愿意學，愿意琢磨還是能學到東西的。

真的是這樣嗎？
如果是沒有學徒經(jīng)驗的人說這話，還可以理解，但要是當過學徒，還這么說話，那就是成心誤導你了。

精力有限
烘焙店里的學徒，可不單純是去學技術的，每天工作時間很長，早上沒亮就得起來，要做到晚上才能下班。

辛苦的工作，誰還有多余的精力去研究如何裱花，如何熬醬。

 

學習不全面
想要全面的了解烘焙，除了理論知識的學習外，還需要大量的練習。一般的烘培店。產(chǎn)品都比較單一，往往都是市場上比較暢銷的幾款產(chǎn)品，能做到幾十款的就已經(jīng)是很了不起的了。因此店里準備的烘焙工具也不會很多，物料也不會那么齊全，即使能讓你練習，可操作的也很有限，根本不可能系統(tǒng)地了解烘焙知識。之所以很多人推薦去當學徒，其實就是為了省一筆學費。勤儉節(jié)約是我們的一種良好的品質(zhì)，但有的時候也會影響我們的判斷，當學徒是否真的能節(jié)省學費，這個很難評估。興趣是做好工作的重要因素，如果枯燥辛苦的學徒經(jīng)歷，讓我們失去了對烘焙的興趣，少了一條走向成功的路，是得不償失的。西點烘焙行業(yè)是個高速發(fā)展的行業(yè)，現(xiàn)在烘焙人才緊缺并不代表一直都會這樣，快速有效地學到西點烘焙知識，進入關鍵崗位，才能讓你抓住行業(yè)發(fā)展的紅利，完成重要的經(jīng)驗積累。




關于西點培訓相關問答：
 

問：學西點就業(yè)情況怎么樣？

答：西點師，這個不曾被人們熟知的職業(yè)，目前正成為熱門行業(yè)。餐飲業(yè)西點人才達65%的缺口，許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點作為首選項目之一和許多在職飲食人員的再提高，使得西點的理論和技術方面需求急劇增加。

問：佛山烘焙培訓班，學西點多少錢

答：佛山展翅西點培訓是中國西點培訓領導品牌，為西點經(jīng)營者提供技術、 產(chǎn)品 、運營、投資等全方面的咨詢與培訓，強有力地服務團隊為您保駕護航。

問：佛山西點培訓學校排名糕點培訓哪家好？

答：學技術是很重要的事情，買東西都需要貨比三家，關系到前途的事情哪里能夠馬虎，建議去正規(guī)的地方，不能貪小便宜，可以通過網(wǎng)絡咨詢和實地參觀的方式，確定想要學習的地方。

問：想學西點，到西點培訓學校怎么樣？

答：認真的找一個有資質(zhì)的培訓機構就是了。特別這類培訓學校，個人的素質(zhì)，接受能力，實踐、動手操作能力更為重要。

問：打算段時間食用，面包應該怎么保存呢？

答：1. 在面包烤好后，將面包晾涼，降至30-40度為宜。2.用食品保鮮袋密封，放在室溫(20-30度之間)保存即可。