首屆“2017世界青年法式西點(diǎn)師大賽”頒獎(jiǎng)典禮
3月19日 在萬(wàn)達(dá)文華酒店隆重開(kāi)幕  
本次賽事由「法國(guó)駐華大使館」「法國(guó)駐武漢總領(lǐng)館」
協(xié)同「美味人生高等法式餐飲學(xué)校」共同舉辦
分為“國(guó)際交流賽”和“中方比拼賽”兩場(chǎng)進(jìn)行
來(lái)自法國(guó)、瑞士、比利時(shí)、加拿大、摩洛哥和中國(guó)的
共30位青年法式西點(diǎn)師為所有人呈現(xiàn)了一場(chǎng)
以法式西點(diǎn)為主題的美味及文化盛宴


國(guó)際交流賽三大獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)

首屆“2017世界青年法式西點(diǎn)師大賽”第一場(chǎng)國(guó)際交流賽，參賽者是來(lái)自法國(guó)、瑞士、比利時(shí)、加拿大、摩洛哥和中國(guó)的青年西點(diǎn)師代表，根據(jù)參賽要求，他們每組選手制作了水果風(fēng)味和巧克力風(fēng)味兩款蛋糕，由專業(yè)評(píng)審團(tuán)80%評(píng)分占比+大眾評(píng)審團(tuán)20%評(píng)分占比對(duì)作品進(jìn)行計(jì)分，從得分最高的前三位選手中按各項(xiàng)最高分評(píng)選出最佳造型、最佳創(chuàng)意及最佳味道三大榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。

來(lái)自法式西點(diǎn)發(fā)源地的兩位法國(guó)選手，用經(jīng)典的焦糖布蕾獲得了國(guó)際交流賽的“最佳味道獎(jiǎng)”.

美味人生彭程老師為兩位選手頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)


△ 最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：摩洛哥

摩洛哥選手將本國(guó)特色香料與中國(guó)元素相結(jié)合，加入了胡椒和五香粉的特殊西點(diǎn)作品，讓摩洛哥選手獲得了國(guó)際交流賽的“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”。因行程問(wèn)題未到現(xiàn)場(chǎng)的他，由法國(guó)駐華大使館法語(yǔ)世界項(xiàng)目官員南博斯先生代領(lǐng)了獎(jiǎng)項(xiàng)。

法國(guó)駐華大使館法語(yǔ)世界項(xiàng)目官員南博斯先生代領(lǐng)獎(jiǎng)項(xiàng)
 

 

 

 

中方比拼賽五項(xiàng)大獎(jiǎng)揭曉

 

 

 

 

首屆“2017世界青年法式西點(diǎn)師大賽”第二場(chǎng)中方比拼賽，20位中國(guó)青年法式西點(diǎn)師參賽者都是美味人生“法式西點(diǎn)職業(yè)全能班”的優(yōu)秀畢業(yè)生代表，他們都擁有自己的法式西點(diǎn)品牌，是全國(guó)各地法式西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的重要力量。

 

 

 

這次比賽對(duì)于中方選手來(lái)說(shuō)，不僅是一場(chǎng)專業(yè)技能的比拼，還是一次與世界一流西點(diǎn)大師近距離接觸的機(jī)會(huì)；在比賽過(guò)程中，他們得到了西點(diǎn)大師的直接輔導(dǎo)，而優(yōu)勝的前四名，還獲得了豐厚的獎(jiǎng)品。

 

冠軍：01號(hào)選手潘迪毅▼

 

法國(guó)駐華大使館教育合作官員裴雅琳女士為冠軍頒獎(jiǎng)

 

01號(hào)選手潘迪毅不僅代表中國(guó)青年法式西點(diǎn)師參與了第一輪國(guó)際交流賽，更是在20位中方選手比拼中奪得冠軍，獲得了由法國(guó)駐華大使館提供的全額獎(jiǎng)學(xué)金法國(guó)進(jìn)修一年。

 

潘迪毅的參賽作品（部分）

 

作為一名美味人生早期畢業(yè)生，他坦言自己對(duì)美味人生及彭程老師的感激之情，是法式西點(diǎn)給了他人生新的方向。

 

 

彭程與潘迪毅師徒二人相擁

 

 

亞軍：08號(hào)選手申琳▼

 

賽事合作伙伴法國(guó)蘭特黎斯華南區(qū)銷售經(jīng)理?xiàng)罘繛閬嗆婎C獎(jiǎng)

 

另一位獲得由法國(guó)駐華大使館提供的全額獎(jiǎng)學(xué)金法國(guó)進(jìn)修一年的，是本次比賽的亞軍08號(hào)選手申琳。

 

申琳的參賽作品（部分）

 

 

 

 

 

本次賽事的專業(yè)評(píng)審團(tuán)根據(jù)所有選手的綜合表現(xiàn)，評(píng)選出了一名最具潛力獎(jiǎng)。17號(hào)選手沈馬朋優(yōu)秀的表現(xiàn)為他贏得了這一特別的獎(jiǎng)項(xiàng)，獲得了由法國(guó)蘭特黎斯集團(tuán)總統(tǒng)品牌提供的法式西點(diǎn)主題法國(guó)游一次。

 

 

法國(guó)駐武漢總領(lǐng)管文化專員柯迪文先生為選手頒獎(jiǎng)

 

在頒獎(jiǎng)典禮的現(xiàn)場(chǎng)，觀眾及媒體評(píng)審對(duì)20位選手的作品進(jìn)行品嘗后，采用微信投票選出了當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)的最具人氣獎(jiǎng)；最終由03號(hào)選手簡(jiǎn)明獲得了這一獎(jiǎng)項(xiàng)。

 

隨著頒獎(jiǎng)典禮落下帷幕，首屆“2017世界青年法式西點(diǎn)師大賽”也已經(jīng)結(jié)束了。本次賽事的成功舉辦，離不開(kāi)主辦方的全程籌劃，也離不開(kāi)合作伙伴的大力支持，還要感謝所有選手的熱情參與及媒體朋友的持續(xù)關(guān)注。

 

希望通過(guò)這次賽事的舉辦，讓更多人了解法式西點(diǎn)，熱愛(ài)法式西點(diǎn)；促進(jìn)法式西點(diǎn)文化在世界各地的傳播，促進(jìn)中國(guó)法式西點(diǎn)行業(yè)的健康繁榮發(fā)展。

 

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