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- 日期: 2017-05-19
看,這就是閃電泡芙,法文叫L'atelier de l'éclair,一種類似手指的奶油面包。
傳說——這款甜點因為太過美味,讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完,就如同閃電般迅猛,因此得名閃電泡芙。
閃電泡芙是一款非常經典的法國小甜點,于19世紀60年代由法國大廚安東尼-卡漢姆發(fā)明,酥脆的外皮加上空氣感十足的奶油,被號稱熱愛美食的法國人深深的愛著。
剛剛開始只是細長小面包加奶油,后來被創(chuàng)意得越來越美。你們感受一下。
閃電泡芙還有一個好處就是它的形狀細長,一口一口咬著吃,可以吃得很優(yōu)雅。
現(xiàn)在去巴黎,如果你只知道馬卡龍,那本少女直言不諱:你未免土氣了一點。連奢侈品都和閃電泡芙合作喲~
去巴黎可以去這些地方吃好吃的閃電泡芙:
1、Fauchon
Fauchon是法國美食界的頂級奢侈品品牌,創(chuàng)立于1886年。多年以來,F(xiàn)auchon在法國人心中早已形成了無可替代的崇高地位。它嚴謹?shù)纳萑A品質,代表了法國甜品最極致浪漫的生活享受。
他們會定期和各大品牌合作,比如這就是紀梵希閃電泡芙。
這款泡芙以大溪地香草奶油入餡,并融入少量的玫瑰水,外層印上精致柔美的粉紅玫瑰白巧克力做裝飾,再配上兩家的 logo。一盒四個共 28 歐元。
他們的甜點精美絕倫,哪怕價格昂貴也有無數(shù)擁躉。在Fauchon的店鋪里,除了閃電泡芙,你也一樣可以吃到在中國大名鼎鼎的馬卡龍,還有巧克力和各式花果茶。順便說一下,F(xiàn)auchon的巧克力擁有全世界最高的星級。
Fauchon
地址:24-26 Place de la Madeleine, 75008 Paris
電話:+33(0)1-70 39 38 00
營業(yè)時間:周一至周六 9:00am – 21:00pm
2、L’clair de Génie
這是法國最著名的閃電泡芙專賣店,沒有之一。跟Fauchon這種歷史悠久的行業(yè)貴族比起來,L’clair de Génie就是完全的后起之秀,還是黑馬的那種。L’clair de Génie2012年開的店,到現(xiàn)在不過3、4年的時間。
這家店是甜點大師 Christophe Adam開的,Adam大師有一個很著名的特點,就是熱衷華麗的裝飾。他們家的閃電泡芙也全部都華麗得跟要出嫁的公主似的。
這里有全法國最全的閃電泡芙品類,閃電泡芙們盛裝打扮放在櫥窗里,除了常見的果醬、咖啡、巧克力、糖霜、新鮮水果之外,甚至還有金箔。去吃過的人都贊口不絕。
L’ clair de Génie
地址:14 Rue Pavée, 75004
電話: +33 (0)1 42 77 85 11
營業(yè)時間: 周二至周日 11:00am – 19:30pm
所以,你了解了吧?閃電泡芙才是真正的公主,騷動起來吧!少年們!
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展翅集團旗下除了有學校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業(yè)領先的品牌創(chuàng)意策劃機構。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現(xiàn)新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應,并通過會務和活動落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
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