• 來源:
  • 日期: 2019-06-01
     

      無論在哪個時代，民都以食為天，而時代越發(fā)展，人們越追求精致而富于品味的生活，對食物的色香味質(zhì)量要求也更高，加上國際交流日益頻繁，為西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展提供了很好的條件。
 
      目前，生日宴、下午茶等活動都出現(xiàn)了西點(diǎn)的影子。不少普通技師的年薪10萬以上也都很平常。由此可以看出，新時代的職業(yè)發(fā)展不再受學(xué)歷的框框限制，而更多的是在意學(xué)的東西的實用性，比如學(xué)好一門技術(shù)，就容易擁有較好的就業(yè)和發(fā)展機(jī)會。



       西點(diǎn)師每天的工作內(nèi)容是什么呢？你可能會問，既然是吃香的職位，那每天的工作怎么想來覺得不甚明了呢？西點(diǎn)師的工作內(nèi)容有以下這些！

1、上班后要換好工作服，綁好頭發(fā)戴好工作帽，形象要確保端莊大方。

 
2、工作前要打掃清潔衛(wèi)生，把污漬殘留、衛(wèi)生死角都沖洗干凈，最好是光明透亮。


3、每天工作還要檢查西點(diǎn)制作使用的器材有沒有出什么問題，有問題及時記下來并向上級反應(yīng)，首先是確保器材完備，能投入使用。

 
4、擺放好原材料，室內(nèi)溫度要調(diào)好。


5、西點(diǎn)制作，每天都根據(jù)銷售業(yè)績的情況不同而有所安排，有明確的方向，始終對應(yīng)著市場。

 
6、下班前記得清理好剩余的牛奶、糖漿、水果裝飾物，清理器具等。


7、填好報表、單據(jù)，確保往后工作的良好進(jìn)程。










 
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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