• 來源:
  • 日期: 2019-07-14




      開門見山，蛋糕店的店門設計，其實有很多講究。設計的好會給顧客很親近很新穎的感覺，不由自主多看兩眼，如果有需求，更傾向在你這消費。但要是不符合當時的顧客習慣，很多時候顧客甚至會視而不見，買賣自然好不起來。那么蛋糕店門應該如何設計呢？佛山展翅烘焙培訓學校短期西點培訓課中，就有講到相關知識。下面就是展翅學校老師分享的一些經(jīng)驗總結(jié)。





1.購物者需要緩沖區(qū)
 
　　商店需要一個明確的信號，表明他已經(jīng)進入了一個與外界不同的區(qū)域，而且該地區(qū)的氣味、溫度、節(jié)奏、聲音、顏色與外界的氣味、溫度、節(jié)奏、聲音、顏色在匆忙或黑暗、潮濕的地方有所不同。"隨著緩沖區(qū)的存在，客戶可以放慢腳步，注意到更多的信息和產(chǎn)品。不然的話，他沖進店里，門口的許多產(chǎn)品和服務信息都被完全忽視了。

 
　　2.布設廣告牌
 
　　產(chǎn)品廣告首先應該是可見的，必須吸引顧客的注意，聰明的廣告投放，應該能夠打斷(或者剛剛齊平于)購物者的視線，擋住他們的眼睛。例如，麥當勞收銀員在小廣告的總體上。此外，把廣告放置在顧客視線最少的地方是非常有效的。
 

　　3.顧客慣性運動的方向
 
　　規(guī)模較大的面包店將能夠在最多的顧客面前展示最多的商品，時間最長，它總能引導消費者到商店的各個地點。"顧客進店時，總是往右走，所以前門空間是最優(yōu)質(zhì)的，中間是最受歡迎的品牌，其右側(cè)的產(chǎn)品是一個很容易銷售的產(chǎn)品位置。

 
　　再有就是，簡約大方、新奇新穎或是高端大氣，必須要有一個設計的中心，混搭的結(jié)果往往會很亂，讓人感覺不舒服。

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