- 來源:
- 日期: 2019-08-03
其實學(xué)習(xí)西點大家都可以學(xué),但是想要成為一名優(yōu)秀的西點師,還需要我們的不斷努力,西點的基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí),自身的修養(yǎng),以及對西點的熱情都是一名優(yōu)秀的西點師應(yīng)該具備的。
一、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)扎實的西點制作方法
首先要讓自己更加了解西點,了解西點的制作過程,了解西點的原料,設(shè)備,配方。這些都是最基礎(chǔ)的知識。對西點的歷史,分類,過去和將來流行的趨勢都是需要知道。當然,學(xué)習(xí)到扎實的制作方法是學(xué)習(xí)最重要的地方,不會做,那么一切都是白費。西點的制作除了蛋糕,還包括慕斯,果凍,布丁,餅干,泡芙,各種派,酥類點心等等;這是也是西點當中不可缺少的美食。只有基本功練扎實了,才能學(xué)習(xí)更多更高級的課程。
二、了解更多的西點理論知識
俗話說理論是實踐的基礎(chǔ),中西點基礎(chǔ)知識,營養(yǎng)與衛(wèi)生,西點房管理,西點工藝學(xué),工作安全這些都是西點當中非常重要的理論知識。如果是制作方法是框架,那么理論知識就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更遠,站得更高。西點的理論知識并不是像我們想象的那樣枯燥乏味,也有很多西點故事在其中,聽一次就讓人覺得津津有味。
三、了解更多的西點理論知識
俗話說理論是實踐的基礎(chǔ),中西點基礎(chǔ)知識,營養(yǎng)與衛(wèi)生,西點房管理,西點工藝學(xué),工作安全這些都是西點當中非常重要的理論知識。如果是制作方法是框架,那么理論知識就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更遠,站得更高。西點的理論知識并不是像我們想象的那樣枯燥乏味,也有很多西點故事在其中,聽一次就讓人覺得津津有味。
四、保持更高的西點熱情
對于西點,我們必須保持著對西點專業(yè)的熱情,人們常說興趣是最好的老師,因為一旦失去熱情,西點的制作都是煩燥的。所以說保持對西點的熱情是我們一直要做的,只有更多的熱情才能讓你在西點行業(yè)走得更高,走得更好,走得更遠。
想要成為一名優(yōu)秀的西點師,技術(shù)是一方面,更重要的是對西點的態(tài)度,食物也是有感情的,我們只有保持更多的熱情,才能做出更多美味的西點。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn),也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實踐教學(xué)為主要方針,將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu),覆蓋全國,是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開辦以來,畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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