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- 日期: 2019-08-28
近些年越來(lái)越多的人選擇去烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙,年齡段從18-50歲的都有,特別是年輕人占較多數(shù),有的人只是興趣愛(ài)好學(xué)習(xí),有的人是想從事烘焙行業(yè),有的人則想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)家蛋糕店,所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)開(kāi)一家蛋糕店也是不錯(cuò)的選擇。今天佛山展翅蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的小編就為您詳細(xì)的解說(shuō)下開(kāi)個(gè)普通的蛋糕店要投資多少錢(qián),希望對(duì)您的創(chuàng)業(yè)有所幫助。
店鋪?zhàn)饨?/strong>
蛋糕店肯定是開(kāi)在年輕人、小孩多的地方最合適,所以商業(yè)街、小區(qū)附近、學(xué)校附近都是最好的選擇。在二線城市,30平米的小店鋪只需2-3萬(wàn)元左右,這個(gè)價(jià)位一般人都是可以接受的,選好蛋糕店地址非常重要,適宜的開(kāi)店地址可以讓店面生意更加興隆。
廣告招牌
引人注目的招牌可以讓顧客留下深刻印象,因此廣告招牌的投資絕不能省。具體的裝修設(shè)計(jì)適宜,可以請(qǐng)當(dāng)?shù)乜尚诺难b修師傅來(lái)做。材料到當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)去采購(gòu),那里的東西是最便宜的。一般來(lái)說(shuō),一家蛋糕店的廣告招牌需要花費(fèi)3000元左右。
店鋪裝修
蛋糕店的店鋪裝修不需要太高檔,主要做到干凈整潔,讓顧客光臨的時(shí)候感覺(jué)很舒服,環(huán)境可以襯托出蛋糕的特點(diǎn)。地板6000元、吊頂3000元,墻面可以貼壁紙,最好用暖色的壁紙3000元。燈光和墻面一樣都用暖色的,這樣可以提高蛋糕的視覺(jué)效果元。收銀臺(tái)可以做的大氣一點(diǎn),這樣可以整體提高店面的檔次,從而拉高一點(diǎn)蛋糕的價(jià)位,2000元就可以裝修出來(lái)??偣蚕聛?lái)15500元就可以把你的小店裝修完成了。
店內(nèi)設(shè)備
蛋糕店里所要準(zhǔn)備的設(shè)備一般都有烤蛋糕機(jī)、蛋糕發(fā)酵機(jī)、冰箱、打蛋機(jī)、展示柜等一系列用品。這些用品在開(kāi)張前一次性都準(zhǔn)備好,而且要準(zhǔn)備質(zhì)量好的產(chǎn)品,因?yàn)檫@些東西使用率是非常高的。當(dāng)然,如果你是開(kāi)的蛋糕合作店,其總部一般都會(huì)提供蛋糕制作設(shè)備。一般來(lái)說(shuō),蛋糕房的設(shè)備投資總共1-2萬(wàn)元。
原材料及消耗材料
原材料一般就是做蛋糕的東西,一般都有發(fā)酵粉、面粉、雞蛋等其他產(chǎn)品。創(chuàng)業(yè)者可以聯(lián)系一個(gè)可以長(zhǎng)期合作的供貨商,這樣可以比市面上價(jià)位稍微便宜點(diǎn),畢竟做生意就是要精打細(xì)算。消耗材料指料袋、裝蛋糕的盒子、宣傳冊(cè)等其他物品,這些東西不貴盡量用好一點(diǎn)的,這樣會(huì)讓顧客買(mǎi)回去的蛋糕顯得有檔次,也是一個(gè)無(wú)形的廣告宣傳。總的來(lái)說(shuō),蛋糕店的原材料及消耗材料需要準(zhǔn)備1-2萬(wàn)元。
預(yù)留費(fèi)用
新開(kāi)張的小店預(yù)是必須有留資金的,因?yàn)閯傞_(kāi)始生意不會(huì)特別火爆,預(yù)留的資金可以用來(lái)交水電費(fèi)、管理費(fèi)或者其他費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō),一個(gè)小型蛋糕房的每月水電費(fèi)用需要花費(fèi)2000元,因此建議預(yù)留4-7萬(wàn)資金。
所以開(kāi)個(gè)蛋糕店要投資多少錢(qián)?總計(jì)下來(lái),一個(gè)蛋糕店大約5—6萬(wàn)就可以開(kāi)張營(yíng)業(yè)了。蛋糕成本不高,利潤(rùn)不少,很多人通過(guò)自己的創(chuàng)新制造很多不同的漂亮款式的蛋糕,深受廣大顧客喜歡,只要你有想法有創(chuàng)新能力懂的怎么去經(jīng)營(yíng),開(kāi)一家蛋糕店月入過(guò)萬(wàn)是沒(méi)問(wèn)題的。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái),專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn),也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠(chéng)信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu),覆蓋全國(guó),是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái),畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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