歡迎光臨廣東佛山展翅蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
  • 來(lái)源:
  • 日期: 2019-11-18
現(xiàn)在烘焙行業(yè)好做嗎？城市人的生活節(jié)奏愈加緊湊，飲食方式也隨之發(fā)生了改變。便捷又健康的西點(diǎn)面包獲得了越來(lái)越多人的認(rèn)可，甚至有不少消費(fèi)將其當(dāng)做主食，我國(guó)的烘焙行業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展的黃金時(shí)期。巨大的市場(chǎng)份額，讓不少人都想在這塊“蛋糕”上分一杯羹，2019年烘焙行業(yè)還好做嗎？還來(lái)得及嗎？
 
玫瑰花瓣千層蛋糕
 
現(xiàn)在餐飲業(yè)的淘汰率蠻高的，雖然烘焙行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展得如火如荼，但是能在烘焙持續(xù)生存下來(lái)還是具有一定難度的，如果真的想在烘焙行業(yè)有一番成就，小編推薦各位小伙伴可以嘗試自己開(kāi)私房烘焙店。
 
食品健康問(wèn)題
現(xiàn)代人越來(lái)越惜命，健康的無(wú)添加食品成為越來(lái)越多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食物的標(biāo)準(zhǔn)，食品的安全問(wèn)題也是大家所最關(guān)注的事情。近些年，我國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)烘焙行業(yè)監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，大批衛(wèi)生不合格的蛋糕店倒閉了。從側(cè)面來(lái)說(shuō)，以健康為賣(mài)點(diǎn)的私房蛋糕是具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力的，但同時(shí)社會(huì)對(duì)于市場(chǎng)的蛋糕店要求也越來(lái)越嚴(yán)格了。
 
蛋糕店區(qū)域性集中
目前國(guó)內(nèi)的蛋糕行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)還是比較激烈的，不少的主流蛋糕品牌都是集中在一二線(xiàn)城市居多，區(qū)域集中性比較強(qiáng)，很難具有全國(guó)的影響力，不足以造成壟斷的局面。這種蛋糕市場(chǎng)局面，相當(dāng)有利于私房烘焙的發(fā)展。
 
蛋糕的市場(chǎng)細(xì)分
據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，蛋糕是烘焙行業(yè)消費(fèi)頻次最高，消費(fèi)人群最廣的品類(lèi)。并且蛋糕的毛利潤(rùn)大，制作工序也不是很繁瑣。所以，私房蛋糕的發(fā)展前景是比較可觀的。但這也意味著蛋糕的競(jìng)爭(zhēng)力是很大的，想要可持續(xù)發(fā)展下去必須抓穩(wěn)品質(zhì)與口感這兩大方面，這是主要考驗(yàn)的就是烘焙師的技術(shù)了。
 
展翅聯(lián)系方式
私房烘焙行業(yè)在近兩年的迅速火熱起來(lái)，是因?yàn)樗鼭M(mǎn)足了大部分現(xiàn)代人對(duì)于食品的需求。聰明的烘焙主就應(yīng)該有敏銳的市場(chǎng)察覺(jué)力和迅速的執(zhí)行力。

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學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，專(zhuān)業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠(chéng)信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國(guó)，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶(hù)實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶(hù)關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專(zhuān)業(yè)宴會(huì)外賣(mài)公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣(mài)、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái)，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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