• 來源:
  • 日期: 2019-12-03
2019年，烘焙新手如何成功開一家烘焙店？我們無法忽視近兩年烘焙行業(yè)的發(fā)展，也有不少人把烘焙作為自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，第一個應(yīng)該解決的問題是烘焙新手開烘焙店應(yīng)該從何做起呢？為了讓大家走上烘焙創(chuàng)業(yè)的正規(guī)，今天小編來給大家提幾點(diǎn)意見。
烤面包

打造個人品牌特色和故事
情感共鳴是商家與消費(fèi)者最好的聯(lián)系，在甜美的世界之中展開你的故事，更能吸引消費(fèi)者的注意。以溫情來訴說品牌故事，用匠心來制造佳品。最好選用一句話來作為品牌的介紹語，讓消費(fèi)者一看到相關(guān)的物質(zhì)就能從潛意識之中想到你的品牌。

與顧客構(gòu)成信任關(guān)系
口碑是最好的營銷手段，而在產(chǎn)品也即是最好的口碑。吸睛的造型與優(yōu)質(zhì)的口感的結(jié)合，好產(chǎn)品精湛的技術(shù)技藝與良好的原料缺一不可，再有就是堅(jiān)持。有不少品牌再做大做強(qiáng)后，不注重衛(wèi)生用料，最終將百年品牌毀于一旦。

聽取客人的意見
雖說一千個人眼里有一千個哈姆雷特，但可以收集消費(fèi)者的意見，再綜合總結(jié)進(jìn)行產(chǎn)品的改良與升級。現(xiàn)在烘焙行業(yè)競爭如此激烈，再故步自封，不會推陳出新，遲早走入不可逆轉(zhuǎn)的深淵之中。烘焙店主也需要不斷學(xué)習(xí)，無論是技能的提升，還是創(chuàng)意思維的開拓，多了解業(yè)內(nèi)資訊。
 
展翅烘焙培訓(xùn)

烘焙創(chuàng)業(yè)之路漫漫長，需要各位烘焙人不斷的學(xué)習(xí)與探索。如果是小白新手，還可以到正規(guī)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)的經(jīng)營知識。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，為從業(yè)者提供技術(shù)、服務(wù)、經(jīng)營等一站式服務(wù)。

 
關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則，將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實(shí)有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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