- 來源:
- 日期: 2019-04-08
1、零基礎(chǔ)學(xué)好烘焙不難,以學(xué)員歷來說,很多學(xué)員都是0基礎(chǔ)報(bào)名烘焙培訓(xùn)在學(xué)習(xí)過程中老師對(duì)學(xué)員的幫助很大,要知道一名專業(yè)的老師會(huì)對(duì)你的學(xué)習(xí)有很大的影響。進(jìn)行手把手教課,不管是在技術(shù)上還是技能上都能讓每位學(xué)員學(xué)會(huì)。
2、實(shí)踐的重要性就不用我過多強(qiáng)調(diào)了,學(xué)烘焙是需要大量的實(shí)踐操作的,不然會(huì)越來越手生。課程安排的實(shí)操課多,有機(jī)會(huì)多練,勤學(xué)苦練方為本嘛。
3、要有真正的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),老師會(huì)時(shí)常安排學(xué)員去模擬西點(diǎn)工作環(huán)境的教室,體驗(yàn)真實(shí)的工作場(chǎng)景。
以上這三點(diǎn)佛山展翅學(xué)校早已具備齊全,是不是感覺學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)很簡(jiǎn)單,沒有想象中那么難,歡迎學(xué)員報(bào)名學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)。報(bào)名熱線:15875537554
西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問答
問:如何烘焙出又柔又軟的面包?
答:硬的面包皮或者面包等意味著烘焙的溫度太低或者烘焙太久了,或者開始的時(shí)候面團(tuán)沒有揉好,因此下次當(dāng)你揉面團(tuán)的時(shí)候請(qǐng)按照下面的技巧制作:確保用來揉面團(tuán)的水或者牛奶是暖和的,記住不是熱的而是暖和的,因?yàn)闊崴畷?huì)破壞酵母活性,因此要確保水溫是手指能夠承受的溫度。
問:為什么我們要吃動(dòng)物奶油蛋糕?
答:如果拋開健康這一塊來講,我相信很多人都會(huì)挑選使用植物奶油,畢竟價(jià)格便宜,容易打發(fā),保質(zhì)期也夠長(zhǎng)的。但是,植物奶油中的反式脂肪是女生身材的天敵,很多人不是說自己喝水都胖嗎,那就是典型的反式脂肪太多啊。吃下去的好脂肪都變成反式脂肪了,當(dāng)然會(huì)越來越胖啊!而且對(duì)心血管系統(tǒng)傷害也是很大的!
問:為什么中國(guó)西式面點(diǎn)發(fā)展的如此之好
答:中國(guó)的烘焙行業(yè)是在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭大好的背景下應(yīng)運(yùn)而生的,它的發(fā)展前景不容小覷。首先中國(guó)有一個(gè)龐大的消費(fèi)群體,具有巨大的消費(fèi)能力,其次中國(guó)的飲食文化一向比較發(fā)達(dá)。因此,面對(duì)這么龐大的消費(fèi)基數(shù),烘焙行業(yè)的發(fā)展前景非常光明。
問:西點(diǎn)適合男生學(xué)嗎 男生學(xué)西點(diǎn)好找工作嗎
答:西點(diǎn)行業(yè)是一份很適合女生的職業(yè)已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),但是也不能這樣就說不適合男生,只要是感興趣,愿意學(xué)習(xí)都是可以的。
問:西點(diǎn)培訓(xùn)班教學(xué)怎么樣
答:這就要看你學(xué)的時(shí)間和專業(yè)了。有一年的、兩年的、三個(gè)月的、一個(gè)月的,時(shí)間長(zhǎng)短不一樣,所學(xué)內(nèi)容不一樣,教學(xué)內(nèi)容就會(huì)有差別的。
問:如何成為一名西點(diǎn)師?去哪里學(xué)習(xí)?現(xiàn)在選擇會(huì)不會(huì)為時(shí)過早?
答:去找一個(gè)專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)就不錯(cuò)呀,佛山展翅專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就是不錯(cuò)的選擇。現(xiàn)在選擇的話正是好的時(shí)候,因?yàn)楝F(xiàn)在西點(diǎn)師的職位比較稀缺。
問:我想開個(gè)西點(diǎn)店應(yīng)該學(xué)習(xí)什么好呢?
答:西點(diǎn)蛋糕店是專為那些想要開西點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員開設(shè)的一個(gè)具有針對(duì)行的班級(jí),西點(diǎn)蛋糕店專業(yè)班級(jí)課程包括5個(gè)種類西點(diǎn)分別為點(diǎn)心類、包酥類、月餅類、面包類、蛋糕類。
問:蛋白剩下了,你還能用它做什么?
答:在做蛋糕的過程中,經(jīng)常會(huì)把握不住蛋白的用量,蛋白剩下了,難道就浪費(fèi)了,佛山展翅學(xué)校小編告訴你剩下的蛋白還可以做豆腐芝士。
問:在制作翻糖蛋糕保鮮膜的作用是什么呀?重要嗎?
答:完成的翻糖用保鮮膜包裹住,以達(dá)到隔絕開外界的空氣接觸,確保翻糖持續(xù)保持柔軟狀態(tài)。過程中的每一步都至關(guān)重要。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn),也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠(chéng)信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu),覆蓋全國(guó),是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開辦以來,畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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