• 來源:
• 日期: 2019-05-16

     


       短期西點烘焙培訓班學習時間短、教學內容豐富，是很多想要從事西點行業(yè)人的首選。那么我們該怎么選擇短期西點烘焙培訓班呢？看好這五點很重要。

第一看校區(qū)規(guī)模。我國西點烘焙培訓機構名目和數量眾多，真正能經受住市場重重考驗，規(guī)模不斷發(fā)展壯大，一定有著過人之處。 
 

第二看課程研發(fā)。并不是所有的西點烘焙培訓機構都有能力組建自己的課程研發(fā)團隊，這一定程度上無法保證學員所學是市場前沿的技術。
 

第三看教學質量?，F在社會上的西點烘焙培訓機構質量參差不齊，真正做到良心辦學的少之又少，教員是否有真才實學，對學生認真負責，這是很重要的。
 

第四看就業(yè)保障。不少西點烘焙培訓機構并不包就業(yè)，學員畢業(yè)后沒有就業(yè)保障，可能仍然會面臨“畢業(yè)即失業(yè)”的局面。
 

第五看課程選擇。專業(yè)課程越多，學員的選擇性就越強。以歐焙奇為例，目前開設有短期西點烘焙班、短期蛋糕烘焙培訓班、蛋糕職業(yè)培訓班等專業(yè)，可供大家選擇多！
 

想要從事西點烘焙行業(yè)，選擇合適的短期西點烘焙培訓班很重要，佛山展翅10年行業(yè)經驗，值得信賴，歡迎大家來校參觀考察。

西點培訓相關問答

 

問：想搞一間私房烘焙工作室,去西點培訓學校學個一個月的創(chuàng)業(yè)班,有用嗎?有經驗可以分享一下嗎?

答：我們是專注做法式西點培訓的，學員學完之后，有的可以一直堅持練習，有問題及時找老師幫忙解決，基本一個月的時間就已經達到很不錯的程度;
 

問：哪些材料可以給蛋糕去腥呢？

答：香草精，朗姆酒，.白醋，檸檬汁4種常見的去蛋腥的方法，大家可以自己都去嘗試一下，其實適合自己的才是比較好的方法!‘’
 

問：烘焙溫度該如何控制

答：烘烤溫度的選擇需要考慮以下因素：尺寸和厚度 配料 表面裝飾：同樣的道理，糖，干果，堅果和其他裝飾材料產品的表面烘烤低。蒸氣。
 

問：鹽在面包烘焙中，到底起著怎樣的作用?

答：首先，放鹽與否在口味上的影響是首當其沖的，放鹽的面包會略帶咸味，不放鹽的當然就沒有。而略微的咸味會對整個面包的風味和口感起到一個良好的促進作用。此外，在面包的制作階段，鹽在面團中發(fā)揮著至關重要的作用，這些作用包括緊實面筋，增加面包的彈性。
 

問：學費里都包括什么費用?還用交其他費用嗎?

答：學費中已包括工作服、原材料費、教材費、學習資料等費用。學習過程中不再收其他費用。
 

問：學這個難度大嗎？我擔心自己會學不會！

答：來我們學習學習西點培訓，在笨的學習能力再差的學員只要是刻苦努力學了，最后的結果都還是不錯的，再說了就算是一次學不會的話，我們還是可以免費再學的，一直學到你會為止。
 

問：如何成為一個出色的西點師

答：當然現在中國的西點師是緊缺行業(yè)，一個技術好的西點師無論做酒店還是開店收入都不會差，最后如果題主想成為高端西點師一定要有創(chuàng)造性，這是成為一名卓越的西點師的制勝法寶。
 

問：學西點包括什么?

答：西點主要包括面包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。具體學的東西要看參加什么樣的培訓了。一般專業(yè)西點師初級包括混酥類糕點(餅干、塔排派等)、甜軟面包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍;

 

問：西點技術知識白之脫牛奶和煉乳有區(qū)別嗎

答：白脫牛奶和煉乳是兩種不同的產品，制作過程和用途都不一樣。白脫牛奶是一種經過發(fā)酵的飲用的純乳酪，帶有淡淡的酸味。而煉乳是一種脫水牛奶，后人為加入糖，令其嘗起來略帶甜味，是一種糖漿濃稠的液體。