• 來源:
  • 日期: 2018-07-06


提拉米蘇,讓你“馬上帶我走”!
 

這款質(zhì)感獨特的意大利甜點的深刻蘊意來自一個關(guān)乎戰(zhàn)爭和愛情的美麗傳說,一個意大利士兵就要出征了,他親愛的妻子把家里的面包、餅干都做在一起,弄成一個糕點,糕點取名為提拉米蘇,一聽就感覺浪漫到心碎,愛和幸福不在遠方,就在眼前。
 


 

做提拉米蘇朗姆酒、手指餅、意式濃咖啡,做法豪放,好像需要挺復(fù)雜的工藝,吃的時候卻入口即化,舌尖才真正受不了!味道非一般的甜,這份甜中有可可的干香、奶油的濃稠等等,膩和柔交織在層層泛起的甜味里,好像一首交響曲由平淡演繹到高潮。
 



提拉米蘇,聽著就像輕輕的歌謠,果然它風(fēng)靡意大利各咖啡館、西餐廳,有一位著名蛋糕師還給提拉米蘇來了個創(chuàng)新,作出了一種叫咖之交響的糕點,取名“拉我上來”。提拉米蘇,哦,它的意思:讓我的愛來到你身邊!
 

黑森林,德國人最美的心意!
 

去德國留學(xué)的,或者吃貨蕓蕓眾生,都會不自覺注意到有一種蛋糕最能代表德國民族的風(fēng)格,蛋糕有酒味,是櫻桃酒,酒中帶點酸,酸與大片的甜間隔。但是想想,一般黑森林蛋糕的鮮奶油中,80克的櫻桃汁應(yīng)該是不算少了,你就是口味再重也不能隨意添加的!
 



黑森林蛋糕有薄面托底,面上可以根據(jù)喜好撒些顏色鮮明的果仁,如果你想自己弄一個草莓或是香草口味的黑森林蛋糕,不見得會被允許稱為“黑森林”哦!
 



準(zhǔn)備好巧克力、奶油、黑車?yán)遄印烟野滋m地、雞蛋,就可以自己做一個簡簡單單的黑森林蛋糕了,不過要注意蛋糕片的夾層要塞進櫻桃,并涂上櫻桃果醬。黑森林蛋糕做法的由來自然是跟豐收有關(guān),所以這是一種比較有傳統(tǒng)德國風(fēng)味的蛋糕!


泡芙,喜慶的女神!
 

16世紀(jì),法國波旁王朝和奧地利哈布斯王朝爭斗,對抗的雙方時間長了,也就都疲憊不堪了,這時候,和平可以通過政治婚姻來達到,泡芙的故事就由此展開。兩國盛宴,泡芙是壓軸的甜點,見證了法奧兩國戰(zhàn)爭的結(jié)束,和平的到來!泡芙是強調(diào)心的,中文理解就是奶油空心餅,空而能容,泡芙頗具中國佛家哲理呢!
 



漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕“幸福”地走在一起,咬上一口,你就會愛上它!用水、漢密哈頓奶油、面和蛋按照精致的步驟,就能制作泡芙,上面加以巧克力、果凍、水果切片等搭配,就成一種五光十色的誘人光彩!可惜的是,好吃但有小小油膩,記得分開吃,放冰柜里冷藏,今天吃一點明天吃一點,美滿的生活滋味長長久久!
 


 
好了,介紹了三種世界知名蛋糕,你一定在咽口水了。想做出自己“世界紀(jì)錄”中的完美蛋糕嗎?想走進美麗夢幻的蛋糕王國,天天捧著一份甜美在手心嗎?OK,最好的技術(shù)和設(shè)備,手把手指導(dǎo),不愁學(xué)不會,你知道我說的是哪,來吧,我們等著你!佛山展翅蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)到位蛋糕師培訓(xùn),你可以馬上get到!可以點擊蛋糕師培訓(xùn)課程了解詳情,咨詢報名請聯(lián)系微信/QQ2315340140。
 
 
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