烘焙對于設備的要求比較高，設備也是比較多的。合理的面積規(guī)劃也是十分重要的，如果店面面積過大，首先會增加租賃和裝飾的成本，然后給顧客一種空曠的感覺。畢竟，面包店不是咖啡館，面對廣大消費者，緊湊的店面布局會使店面顯得特別包容性和豐富。

租金:現(xiàn)在在二三線城市,商店租金大概10-20萬左右一年，根據(jù)繁華商業(yè)區(qū)程度也有較大的差距，實際租金將根據(jù)本地實際，所以租金這一塊，投資是相對較高的投入。

設備：西點烘焙產(chǎn)品對設備要求較高，需要專業(yè)設備進行標準化操作，這也更有利于產(chǎn)品標準化復制要求，平均設備需要十幾萬左右，設備投資是烘焙投資的最大部分。作為一家真正的標準化面包店，設備和工藝的投資定額并不直接關系到商店的規(guī)模，但它是必不可少的。

除了租賃房子、設備購買，裝修投資也是較的支出，現(xiàn)在客戶對品牌的要求越來越高，不僅希望購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而且愿意在更加獨特的氛圍中購買產(chǎn)品。所以在店鋪空間裝修和形象方面的投資會相對增加，根據(jù)市場平均水平，核算下來的裝修和家具配件投資在10-15萬左右。
 

開一個烘焙店預算明細有哪些？

房租費用：對于投資商來說，房租往往占到了總投資額的絕大部分。要想烘焙店的生意好，很多人都會選擇將店面開在大型商場或者社區(qū)附近，這些地方交通便利，人流量大，房租自然也會比較高。就以40㎡的加盟店計算，投資商每月需要支付的房租就在8000元左右。

烘焙店利潤成本核算 開一個烘焙店預算明細

裝修費用：為了保證品牌形象的統(tǒng)一性，投資商需要按照卡佩王朝總部給定的設計圖紙進行裝修，以800元/㎡的裝修標準計算，50㎡大概需要花費5萬元。

設備費用：開店做生意，投資商自然還需要購買一定的烘焙設備，如貨架、烤箱、面包機等等，需要花費5萬元左右。

前期原材料：產(chǎn)品才是烘焙店的核心。要想售賣蛋糕、面包，投資商需要事先購買一些烘焙原料，如面包粉、發(fā)酵粉、牛奶、雞蛋等等，需要1.5萬元。

廣告宣傳：如今已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的年代，要想生意好，投資商還需要做一些開業(yè)宣傳，大概需要1.5萬元。

人工工資：投資商不可能自己既當老板又當員工，還需要雇傭一些服務人員，每人每月需要支出工資2000元。

流動資金：為了烘焙店的長久運營，投資商不可能將所有的資金使用殆盡，肯定還需要預留一些用來支付水電費等臨時費用。



關于西點培訓相關問答：
 

問：西點行業(yè)與其他行業(yè)相比較的優(yōu)勢?

答：據(jù)相關機構調(diào)查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，如此巨大的發(fā)展?jié)摿е挛磥淼奈鼽c人才前途不可限量。

問：想學習烘焙技術，但是沒有任何基礎，新手學烘焙難不難？

答：雖然制作工序復雜，但學起來一點也不難。在經(jīng)驗豐富的老師的指導下，即使你沒有一絲一毫的基礎，也不必擔心學不會、學不好。要知道，很多享譽中外的烘焙大師也是從零基礎一步步學習成長起來的。

問：比較好烘焙西點培訓多少錢

答：真心想學好一門技術就不要太過在意投入的資本多少，但具體可以問相關的客服，再去了解學習期對方給你承擔的什么，比如：學習工具、材料、耗材之類是否都包括在學費中。再去考察學習的內(nèi)容有多少。

問：如何提高白面包膳食纖維

答：特制面包比較貴，但是你要講眼光放遠一點，它的健康功效也是你應該考慮的。它不僅有助于對抗疾病(比如肥胖癥、糖尿病、冠心病以及某些癌癥)，最終還為你省錢，因為這些疾病會減少對社會的負擔。

問：前十名西點蛋糕培訓速成班，學費一般多少？

答：學費一般與你選擇的專業(yè)年制有關，具體還是要看你想學到什么樣的程度，是想自己創(chuàng)業(yè)，還是為了學門技術，還是自己業(yè)余愛好呢~

佛山展翅咖啡調(diào)酒西點學院作為佛山本地大型烘焙教育機構，具有多年的專業(yè)教學經(jīng)驗，學院根據(jù)市場需求開設生日蛋糕裱花班、西點標準班、面包烘焙班等多個往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識、實操技術、店鋪運營等一站式服務，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。